Sałata (masłowa, krucha, liściowa, dębolistna, rzymska, batawska)

W Polsce najczęściej uprawiane gatunki warzyw liściowych to: sałata i szpinak. Sałaty to najczęściej masłowa i lodowa, ale także inne jej rodzaje: liściowa (rossa i bionda), rzymska, batawska, dębolistna oraz endywia. Optymalna temperatura wzrostu roślin liściowych wynosi 12-18°C. Z reguły można je uprawiać na większości typów gleb, dostatecznie żyznych o wysokiej zawartości próchnicy i łatwo dostępnego wapnia. Nie lubią gleb kwaśnych, optymalne pH to 6,0–7,0.

Przyjęcie rozsady

• Szybkie dostarczenie składników pokarmowych,
• eliminacja stresu związanego z „nowym środowiskiem”,
• rozwój systemu korzeniowego.

Maksymalny dostęp i transport składników pokarmowych

• Efektywny proces fotosyntezy,
• optymalizacja przemian białkowych,
• szybki przyrost masy zielonej.

Wiązanie główki

• Efektywny podział komórek,
• optymalne zaopatrzenie w energię,
• minimalizacja czynników stresowych (temperatura/woda).

Intensywny wzrost/przygotowanie do zbioru

• Zapewnienie najwyższej jakości (wygląd, zdrowotność, trwałość),
• wyrównanie wielkości (rozety liściowej/główki),
• terminowy zbiór.